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學校自立廚房 把關學童營養

學校自立廚房  把關學童營養

(中央社記者黃旭昇新北市30日電)新北市立汐止國中、鳳鳴國小、板橋國小3校明年將陸續完工自立午餐廚房,校方負責食材、採買、烹調,為學童健康把關。

市府教育局今天表示,學校設置自立廚房,可以提升學童營養午餐品質,新莊區國泰國小及淡水區新市國小今年已順利完工;成功國小及漳和國中兩校明年將動工。

教育局說,總計全新北市已有115所國中、國小共約5萬9000名學童的營養午餐,是由學校自立廚房供應;從食材挑選、採買到烹調,都由學校廚工、營養師或午餐教師負責。

新北市所屬各校由中央餐廚供餐者,自101學年度起,採購方式改採群組招標作業;為了讓學童吃得更健康營養,102學年度起,所有新北市屬國中、國小共280校,每週都有1餐吃得到有機蔬菜。

汐止國中、鳳鳴國小、板橋國小3校自立午餐廚房明年也將陸續完工,除由教育部補助約1成款項外,其餘9成均由市府編列預算支應。教育局統計,101年到103年,共補助學校逾新台幣1億元興建自立廚房。
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更新時間 : 2021-05-11 19:55 GMT+08:00