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發願捐百萬 嬤3年做5萬便當

發願捐百萬  嬤3年做5萬便當

(中央社記者盧太城台東縣15日電)一個便當掙新台幣20元,72歲阿嬤李祝枝3年內要做5萬個便當,將辛苦賺的100萬元捐給國際賑災單位。

「廚房是個幸福地方」,在慈濟台東辦事處廚房擔任志工的李祝枝,「吃苦當作吃補」,長年在廚房內,一點都不感覺辛苦,她還發願要將賣素食便當的盈餘捐出來。

民國100年4月,李祝枝帶領廚房志工開始做便當,每星期三推出慈濟素食便當,口耳相傳,不少單位向她訂購,曾經一口氣做了1000個,每個便當可賺20元,現在已累計捐出80萬元。

距離100萬元的目標已不遠,她預計明年4月可以賣到5萬個便當,湊到100萬元。

李祝枝說,「吃素食不但身體沒負擔,也因戒殺而不與眾生結惡緣」,長年茹素,她靠自學烹調出美味又健康的素食料理,也因為常花心思在菜色的變化上,讓素食變得美味又多樣。1020815


更新時間 : 2021-06-15 05:59 GMT+08:00