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麻辣市場夯 超商分一杯羹

麻辣市場夯  超商分一杯羹

(中央社記者許湘欣台北30日電)天氣轉冷,便利商店業者近來掀起麻辣關東煮大戰。全家10月銷售年增率1倍,統一超今年目標要再成長1成。

看好街頭巷尾的麻辣鍋市場,火鍋類餐飲年營收超過新台幣十億元的規模,全家在歷經3年的測試期後,本週正式推出「四川花椒麻辣湯頭」,並聲稱是「可以喝的麻辣湯」。

全家指出,全新麻辣關東煮10月已試賣,結果銷售是去年同期的1倍,預期關東煮將是第4季鮮食的火車頭,帶動冬季鮮食成長。

統一超7-ELEVEN表示,關東煮麻辣鍋部分已完成第1階段舖機目標,達4000家門市,預計到年底,全台門市將都買得到,今年關東煮業績將至少成長1成。
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更新時間 : 2021-04-13 16:42 GMT+08:00