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缺雨水 金門高粱收穫少

缺雨水  金門高粱收穫少

(中央社記者陳守國金門27日電)金門高粱酒聞名兩岸,今年釀酒原料高粱因缺雨水而欠收,縣農會總幹事黃永堆說,預估收穫量250萬公斤,較去年少130萬公斤。

金門高粱今年7月陸續播種,生長約100天後,10月下旬起陸續收割,經縣農會乾燥中心乾燥後送金酒公司使用,每公斤收購價格新台幣38元。

黃永堆表示,今年高粱種植面積1890公頃,與去年差不多,預計11月中旬全部收割。今年初期雨水還算充沛,高粱成熟期卻欠缺雨水,果實不是很飽滿。

金酒公司釀酒主要原料為高粱、小麥,金門只供應10%上下,不足數由台灣或國外進口。金酒公司積極尋找與台灣各農會契作,以穩定原料來源。1011027


更新時間 : 2021-04-13 17:59 GMT+08:00