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農委會:將強化CAS肉品管理

農委會:將強化CAS肉品管理

(中央社記者楊淑閔台北7日電)為學校營養午餐所用CAS標章肉品及冷凍食品含抗生素,監察院今天通過糾正行政院農委會。農委會畜牧處處長許桂森說,虛心改進,也將加強市場流通肉品標示來源場名。

許桂森指出,畜牧處會虛心改進;同時會加強市場流通肉品管理,要求能夠說明貨品來源的畜牧場及飼養場場名,以利來源追蹤管理;並會輔導業者加強工廠自我管理。

他也說,這次事件調查時發現,很多學校無法辨識CAS標章商品真假,對標章瞭解不足,畜牧處已規劃至全國學校授課,幫助學校團膳採購了解CAS標章商品。
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