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北市冰品檢驗 5.6%不合格

北市冰品檢驗 5.6%不合格

(中央社記者孫承武台北11日電)台北市衛生局日前展開今年入夏以來首波冰品抽驗,共抽驗54件配料,3件不合格,不合格率5.6%。不合格原因,包括芋Q、珍珠粉圓與蒟蒻分別驗出違規添加己二烯酸防腐劑。

衛生局藥物食品管理處長陳立奇今天舉行記者會表示,這次專案抽驗包括珍珠粉圓、椰果、仙草、蒟蒻等54件飲冰品配料,檢驗防腐劑、人工甘味劑及性狀,結果1件芋Q、1件珍珠粉圓檢出防腐劑(己二烯酸)超量,另1件蒟蒻違規添加防腐劑(己二烯酸)。

陳立奇指出,3件違法使用添加物產品,除令販售場所下架違規產品外,經查1件來源為台北市,已依違反食品衛生管理法第12、33條規定,處分製造業者新台幣3萬元到15萬元罰鍰,並令其違規產品沒入銷毀;另2件製造廠商為外縣市,已移請來源廠商所轄衛生局進行調查。

藥物食品管理處表示,「己二烯酸」食入後會代謝成二氧化碳及水,屬於毒性較低的防腐劑,但也不可隨意添加於食物中或過量使用,需依現行食品添加物使用範圍及限量規定使用。

衛生局除呼籲業者落實衛生自主管理,另外抽驗結果公佈在衛生局網站,民眾可上網查詢,如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉1061。1000711


更新時間 : 2021-07-29 20:31 GMT+08:00