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1天6公克鹽就夠 不必囤積

1天6公克鹽就夠  不必囤積

(中央社記者管瑞平苗栗縣23日電)民眾預期恐慌心理而囤鹽,營養師認為「沒必要」,因為根據行政院衛生署建議的鈉攝取量,成人1天只需吃6公克的鹽,以市售1公斤裝的鹽量計算,1包就可吃上半年。

大千醫院營養師曾惠君表示,衛生署建議成人每天攝取鈉含量為2400毫克,而每1 公克食鹽的含鈉量就有400毫克,換句話說,一般人每天只要吃6公克的鹽就已足夠,若考量部分天然食品本身也含有鈉,鹽的攝取還可再降低。

曾惠君說,6公克的鹽份量相當於1茶匙,以市售最常見的1公斤包裝食鹽計算,可供1名成人吃上5.5 個月,將近半年都不必再買鹽。

對於近來出現搶鹽風潮,甚至有人一口氣買10包回家存放,曾惠君不置可否,只說「大可不必」。

台鹽通霄精鹽廠副廠長徐忠仁指出,鹽本身具有吸、放潮的特性,民眾買回家後,存放在一般常溫下,建議保存期限為3 年,開封後最好以有蓋容器裝盛,以免受潮或遭其他外部污染。1000323