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高縣檢測夜市油炸油 2攤販不合格

高縣檢測夜市油炸油  2攤販不合格

(中央社記者陳守國高雄縣4日電)高雄縣政府衛生局今天表示,昨天晚上稽查鳳山市自強路夜市20家攤販油炸油,其中2家酸價超過2,採取樣本進一步檢驗,並擇期複驗,如仍不合格,將開單告發。

縣府衛生局長黃志中、縣府消保官殷茂乾,昨天晚上率同縣府衛生局藥物食品管理科人員,稽查自強路夜市攤販油炸油,以酸價試紙檢測炸鹽酥雞、炸雞排、臭豆腐、杏鮑菇等20家攤販,其中1家串烤店、1家炸雞排店油炸油酸價超過2,高於標準1。

縣府衛生局人員除現場輔導業者正確使用油炸油及換油外,並採取樣本送實驗室進一步檢驗酸價及總極性物質,擇期複驗。981204


更新時間 : 2021-10-21 22:43 GMT+08:00