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台南縣促銷本土牛肉 核發專賣標章

台南縣政府將於31日、11月1日,在善化啤酒廠舉辦「2009台南縣清燙牛肉啤酒節」。圖為縣長蘇煥智(右)在29日活動記者會中,示範清燙牛肉...
台南縣政府向餐飲業者宣導簽結「拒絕使用美國進口牛肉切結書」,將核發「國產牛肉專賣店」標章供消費者辨識。圖為縣長蘇煥智(右)29日頒發標章給...

南縣力推清燙牛肉

台南縣政府將於31日、11月1日,在善化啤酒廠舉辦「2009台南縣清燙牛肉啤酒節」。圖為縣長蘇煥智(右)在29日活動記者會中,示範清燙牛肉...

南縣核發本土牛肉專賣標章

台南縣政府向餐飲業者宣導簽結「拒絕使用美國進口牛肉切結書」,將核發「國產牛肉專賣店」標章供消費者辨識。圖為縣長蘇煥智(右)29日頒發標章給...

(中央社記者楊思瑞台南縣29日電)台南縣政府向餐飲業者宣導使用本土牛肉,只要店家簽結「拒絕使用美國進口牛肉切結書」,並採用善化肉品市場提供的本土牛肉,將核發「國產牛肉專賣店」標章供消費者辨識。

台南縣長蘇煥智今天表示,衛生署宣布放寬美國牛肉進口後,連帶衝擊國人食用牛肉的意願,因此,希望藉推動標章制度,讓消費者在購買、食用前就能清楚辨識。

他說,全國民眾這幾天陷入狂牛症焦慮中,因為食用美國進口牛肉的內臟、絞肉,將有罹患新庫賈氏症的威脅。各界陸續發起拒吃美國進口牛肉行動,但台灣新鮮牛肉還是值得吃。

他表示,台南縣善化肉品市場是南台灣主要的牛肉屠宰場所,每年產量居全國之冠。縣內餐飲業者有地利之便,擁有最新鮮的食材,消費者也可安心食用。
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