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澳種牛雜交 金門養牛參考
中央社
2013-04-29 07:16 PM
(中央社記者陳守國金門29日電)金門引進澳洲公種牛與金門黃雜母牛去年雜交,第二代陸續降生,將研究飼料換肉率與牛肉品質與營養價值,作養牛計畫參考。

金門縣畜產試驗所前年底從澳洲引進黑色布拉安格斯肉用種牛近250頭,其中5頭公種牛,經配種後到今年初已生下近150頭仔牛。

縣畜試所也進行澳洲公種牛與金門黃雜母牛雜交試驗,去年7月篩選體型、體態優良的黃雜母牛40頭,平均體重450公斤以上,經直腸觸診確認適合生育後與布拉安格斯種公牛配種。

縣畜試所表示,去年9月下旬黃雜母牛妊娠診斷發現27頭懷孕,24日、26日各產下仔牛,到今天總共產下9頭仔牛,毛色有灰色、深咖啡色、純黑色。出生體重、體型與純種布拉安格斯仔牛相似,目前平均體重31.2公斤,較純種布拉安格斯仔牛輕3公斤。而髖骨平均寬度較布拉安格斯仔牛少2公分,平均僅12.25公分。

縣畜產所指出,依目前仔牛出生的數據顯示,未來如進行黃雜母牛與布拉安格斯牛雜交選育,須篩選體型夠大、髖骨夠寬的母牛,以避免難產;雜交後代如繼續做雜交選育,則須注意骨盆腔大小是否適合留種或生育。

這批雜交仔牛預計5月底出生完畢,縣畜產所將研究飼料換肉率與牛肉品質與營養價值,作為養牛計畫是否走雜交牛路線的參考。

金門畜養黃雜牛近6000頭,活牛銷往台灣,價格很高。1020429

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