殭屍羊肉流市面 20公斤恐已下肚

台中市衛生局查獲大雅某商行疑似販售問題肉品,現場封存凍存逾期羊肉以及廢肉料2995.27公斤,追查部分流入市面的逾期羊肉,研判20公斤已被民眾吃下肚。

台中市衛生局今天表示,日前接獲民眾反映,指稱大雅某家商行僅會在部分時間進出貨,其他時間大門皆緊閉,行徑可疑,衛生局派員前往稽查。

衛生局稽查發現,該商行為肉品分切、加工,販售的肉品工廠,販售品項多達20多種,其中,小羊肩捲品項已經逾期。現場封存83.2公斤的逾期羊肉。

衛生局指出,經追查下游廠商,封存31.78公斤的逾期肉品,經計算約有20公斤逾期肉品已被消費者吃下肚,業者供稱,當時進貨時,發現部分肉品逾期,已先放置一旁等待回收,其中,有部分未注意到才會流入市面。

衛生局人員表示,現場角落另還發現約2880.29公斤的邊肉、肥肉等廢肉料,因業者無法說明品項、到期日,認為也是有疑慮肉品也一併封存。

衛生局指出,該商行從事肉品切割、分裝、販售已有4年多時間,業者向上游肉品輸入商進貨,已同步移請該轄區衛生局稽查。將持續稽查後端有無問題,對業者開罰新台幣24萬元罰緩處分。

衛生局呼籲食品業者,依食安法規定,落實自主管理,務必留意產品包裝標示、效期等,落實「先進先出」原則,避免使用及貯存逾期食品;使用或貯存逾期食品違反食安法,可處6萬元以上2億元以下罰鍰。