新北唯一國際五星─Mega 50 在地綠竹筍吃喝有味

位於新北第一高樓最頂樓、且是當地唯一國際五星品牌的「Mega 50餐飲及宴會」,秉持著「從產地到餐桌」的理念,整個六月推出「在地美味綠竹筍饗宴」,以及七月底前則有新銳調酒師以綠竹筍調製的美酒「破曉之前」,創意十足,歡迎前往嚐鮮。

全國最大的綠竹筍產地就在新北市,六月後進入產季,擁有高纖、低熱量的特色,營養價值高,是炎夏清爽的健康食材。全國最高、美景無敵的「50樓Café」自助餐廳,特於6月1日至30日搶鮮推出「在地美味綠竹筍饗宴」,琳瑯滿目的中西式綠竹筍佳餚,噴香誘人,讓人大快朵頤。

50樓Café自助餐廳價格如下,平日午餐NT$780元、平日晚餐NT$880元,假日午餐NT$880元、假日晚餐NT$980元。

以南洋料理、風格調酒聞名的Asia 49亞洲料理及酒廊,擁有實力堅強的餐飲團隊,其中資深調酒師黃建義(Andersen),近日參加被譽為『蘇俄最純正伏特加』─尊皇(Elit)伏特加首度在台舉辦的「馬丁尼藝術調酒競賽」之台灣區初賽,獲得晉級。他的作品正是以家鄉─五股所盛產的綠竹筍為主角,以鮮筍需在天亮前採收的不易,呼應創作製程的難度,故將此一調酒命名為「破曉之前」。創意獨具的精采詮釋,讓他脫穎而出,希望最終能代表台灣與全球其它60餘國高手在今年九月於西班牙一較高下!

Andersen的「破曉之前」,是用低溫耗時的舒肥法,萃取出獨特的綠竹筍苦艾酒與桶柑苦精,再以Elit伏特加為基酒,掌握精準比例,才成就這杯洋溢台灣原鄉精神的美酒。入口時伏特加特有嗆香浮現,旋即竹筍清甜席捲舌蕾,尾韻則有柑橘微苦滋味撩撥,風味獨具,每杯NT$350,即日起至七月底前限量供應。