荷葉排骨誤用姑婆芋 北市餐廳賣出15份

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)台北市衛生局日前接獲民眾投訴,至祥福餐廳外帶「荷葉粉蒸排骨」,食用後疑似食物中毒。經衛生局調查,餐廳誤用姑婆芋葉子當荷葉使用,共賣出15份。

民眾22日向北市衛生局投訴,到祥福園股份有限公司(祥福餐廳)外帶「荷葉粉蒸排骨」,食用後發生喉嚨痛、口腔痛等疑似食品中毒症狀。衛生局抽樣6份冷凍荷葉粉蒸排骨送中央食品藥物管理署進行DNA片段定序檢驗,5月25日晚間接獲檢驗速報單確認外層葉為「姑婆芋屬(Alocasia spp.)」。

衛生局連夜通知餐廳下架銷毀製成品89份,並追查來源為葉懋號(臺北市興安街22號),以芋葉大葉出貨5台斤,僅提供1家祥福餐廳製成110份荷葉粉蒸排骨,餐廳表示共賣出15份。

臺北市衛生局黃世傑局長說明,姑婆芋又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷芋等,多年生草本,根莖粗大,葉心型,葉闊大生於莖頂,全株之汁液及塊莖有毒,食品中毒症狀為食用後立即嘴麻、嘴腫、嘔吐及喉嚨痛。

祥福園股份有限公司提交衛生局消費者補償方案:針對15位消費者,可持收據或發票逕向餐廳申請荷葉粉蒸排骨退費(80元/份),另外再提供1倍補償金。