學校廚房抽驗 椪柑殺菌劑殘留超標13倍

圖片為殺菌劑超標的椪柑。圖片來源:北市衛生局提供。

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)北市衛生局今(17)日公布學校自設廚房及食材抽驗結果,抽驗內容包含餐盒、蔬果、肉品等138件,其中6件蔬果殘留農藥不符規定,超標1.3-13倍,不合格率4.3%。

衛生局表示,此次抽驗53間學校自設廚房,包含43間國小、3間特殊教育學校、2間國中小及5間高中職,共抽驗138件,包含54件盒餐、47件蔬果、32件肉品、1件麵製品及4件豆製品;檢驗項目包含:大腸桿菌群、大腸桿菌、農藥、動物用藥殘留、瘦肉精、防腐劑等。

不合格的6件蔬果分別是:台北市啟聰學校的油菜,被驗出殺蟎劑「覆滅蟎」(Formetanate)0.06ppm(標準:不得驗出)、市立文山特殊教育學校的椪柑,被驗出殺菌劑「邁克尼」 (Myclobutanil):0.13ppm (標準: 0.01 ppm以下)、私立達人女子 高級中學的鵝白菜,被驗出殺蟲劑「佈飛松」 (Profenophos): 1.33 ppm(標準: 1.0ppm以下)、三興國小的橘子,被驗出殺菌劑「依普同」 (Iprodione) : 0.10ppm (標準: 0.01 ppm以下)、永吉國小的西瓜,被驗出殺蟲劑「 克凡派 」(Chlorfenapyr): 0.02ppm (標準: 0.01 ppm以下),以及北投國小的青江菜,被驗出殺蟲劑「佈飛松」(Profenophos): 1.30ppm (標準: 1.0 ppm以下)。

針對不符規定產品,衛生局已通知學校及教育局並令業者下架不得販售,並由教育局責令學校依「學校午餐契約」進行違規記點罰款。此案經查來源分別為雲林縣及苗栗縣,已通知轄管之衛生局會同農政單位進行查處。殘留農藥含量超過安全容許量者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定,爰依同法第44條第1項第2款處以新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾在食用或烹調蔬果之前,簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。